2006-06-27 梅干し漬けた 2kg。18%。一年分にはちと足らない量。毎年かめを買い足そうと思いつつ、今年も結局買いそびれ。重しも買い足さないと、例年なら梅に使っている分が一部味噌の重しになっている。ともあれ、週末には紫蘇仕事をする予定。